«Ловись, рыбка!» 27 июня — Всемирный день рыболовства

Вступление

Любовь к родной стране невозможна без любви к ее природе. Поэтому всё, в том числе и рыбная ловля, что приближает нас к природе и роднит с ней, — патриотично в самом широком смысле этого слова.
К. Паустовский

27 июня отмечается Всемирный день рыболовства — праздник в честь любителей рыбалки и всех, для кого рыбный промысел не только хобби, но и работа.

Рыболовство — один из самых древнейших промыслов. В истории человечества он известен еще задолго до появления земледелия и скотоводства и долгое время оставался главным источником пропитания.  И до сих пор это самое массовое увлечение на Земле.

Праздник учредили в июле 1984 года в Риме на Международной конференции по регулированию и развитию рыболовства. Его цели — повысить престиж профессии и обратить внимание на водные ресурсы, которые требуют бережного отношения. Тогда же был составлен документ с рекомендациями по охране окружающей среды для предприятий, занимающихся добычей рыбы в разных странах.

Сегодня водные биоресурсы также относятся к числу наиболее важных и незаменимых продовольственных товаров на Земле.

На выставке представлены электронные учебники о рыбах и рыбалке.

Древнейший промысел человечества

Рыболовство — один из видов природопользования, мощнейшая отрасль мирового хозяйства, включающий в себя добычу рыбы и других морепродуктов (морского зверя, беспозвоночных, водорослей). В пищу человеку идет 75 % мирового улова.

Рыболовство — одна из самых древних форм хозяйственной деятельности людей. Рыба для человека — источник очень ценных пищевых веществ, главным образом животных белков и жира. Рыбоводство — отрасль хозяйства, занимающаяся разведением рыб для получения товарной продукции, а также сохранением и увеличением рыбных запасов в естественных водоёмах. Рыбоводство является одним из направлений аквакультуры.

 Аквакультура — разведение и выращивание водных организмов (рыб, ракообразных, моллюсков, водорослей) в естественных и искусственных водоёмах, а также на специально созданных морских плантациях. В настоящее время многие страны наращивают темпы искусственного воспроизводства рыбы, аквакультуры и марикультуры (морской культуры занимающейся разведением или выращиванием морских гидробионтов).

В учебнике С. В. Пономарева «Аквакультура» изложены материалы о современном уровне аква- и марикультуры за рубежом и в России, основных технологиях садкового рыбоводства речных и морских акваторий, а также основных технологиях, типах, способах культивирования рыбных и нерыбных объектов в пастбищных и прудовых условиях.

В книге В. И. Козлова «Аквакультура в истории народов с древнейших времен», начиная с мезолита, представлена история развития аквакультуры — отрасли рыбного и сельского хозяйства. Обращено внимание на то, что рыба в жизни человечества всегда занимала важную роль, и не только в качестве пищи. Ей поклонялись, с ней связывали крупные исторические события, происходившие на Земле, она была символом плодородия, богатства и возрождения жизни. Дается информация о возникновении аквакультуры в Шумерах, Египте, на Крите, в Китае, Греции, Древнем Риме, Западной Европе и России. Представлена хронология событий, связанных с аквакультурой.

Книга предназначена для работников рыбного и водного хозяйства и широкого круга читателей, увлекающихся рыбоводством. Предлагается в качестве учебного пособия для студентов вузов по направлению подготовки «Водные биоресурсы и аквакультура».

В учебнике В. И. Комлацкого «Рыбоводство» показана необходимость и целесообразность производства рыбной продукции в малых (семейных) и крупных рыбоводных хозяйствах. Описаны различные методы и технологии выращивания рыбы и технологии, позволяющие повысить экономическую эффективность отрасли рыбоводства в современных условиях.

Учебник предназначен для студентов и преподавателей соответствующих специальностей.

В современной аквакультуре России развиваются разные направления, неотъемлемой частью которых является озерное рыбоводство, базирующееся преимущественно на нагульной (пастбищной) технологии производства рыбы. В связи с этим озерное товарное рыбоводство приобретает особое значение, поскольку во многих регионах России, в том числе и на Урале, озерные товарные хозяйства преобладают над прудовыми, в которых приоизводится основное количество пищевой рыбы, обеспечивающее необходимый рацион белка для местного населения. Глубокое знание возможностей и задач озерного рыбоводства возможно лишь при изучении этого предмета.

Современное озерное рыбоводство применяет арсенал различных машин, механизмов и снаряжения, облегчающих процесс труда в рыбоводстве. Выгодность озерного рыбоводства становится очевидной.

В учебнике И. С. Мухачева «Озерное товарное рыбоводство» дано определение озерному товарному рыбоводству как ресурсосберегающему направлению использования местных водоемов. Обоснованы принципы биотехники выращивания рыбы по пастбищной технологии, рассмотрены современные методы выращивания в озерах товарной рыбы и посадочного материала. Изложены способы управления био- и рыбопродуктивностью озер разных типов различных эколого-географических зон России. Дана характеристика производственных процессов в озерных хозяйствах, включая интеграцию с другими направлениями сельскохозяйственной деятельности.

Книга содержит научно-технологические рекомендации по внедрению инноваций в озерное рыбоводство на основе создания и развития системного подхода. Названы перспективы развития озерного рыбоводства во всех регионах России и дана оценка роли специалиста с высшим рыбоводным образованием, организующего рыбоводный процесс.

Учебник будет полезен студентам вузов, изучающим предметы, связанные с рыбоводством, а также преподавателям соответствующих дисциплин.

Уровень развития современной аквакультуры требует разработки и внедрения новых интенсивных методов ведения рыбного хозяйства, создающих условия для наращивания объемов получаемой продукции. Такое направление выращивания ценной деликатесной рыбной продукции в полностью контролируемых условиях, с применением современной рыбоводной техники, комбинированных кормов получило название индустриальное рыбоводство.

Индустриальное рыбоводство позволяет повысить рыбопродуктивность с единицы площади, рационально использовать земельные и водные ресурсы, повысить степень механизации и автоматизации производственных процессов.

На современном этапе индустриальное рыбоводство получило достаточно широкое распространение в России, что способствует постоянному увеличению товарной продукции.

Современные индустриальные рыбоводные предприятия можно разделить на два типа: тепловодные и холодноводные. В основе этого деления лежат биологические особенности культивируемых видов рыб, их отношени к условиям внешней среды: температуре, гидрохимическому режиму и другим факторам. На тепловодных хозяйствах основными объектами разведения являются карп, осетровые, канальный сом, угори, тиляпии. На холодноводных хозяйствах разводят лососевых и сиговых рыб.

В учебнике С. В. Пономарева «Индустриальное рыбоводство» изложены теоретические и практические основы индустриального рыбоводства. Приведены основные формы индустриального рыбоводства, особенности технического обеспечения предприятий аквакультуры, даны системы водоснабжения, водоподготовки, водоочистки, аэрации и термоподготовки воды.

Книга содержит описание современных устройств изготовления и раздачи корма, сортировки и транспортировки рыбы. В учебнике изложены сведения о технологических основах деятельности предприятий индустриального типа, дана характеристика выращиваемых объектов, освещена роль абиотических и биотических факторов среды, представлены способы водоподготовки, формирования ремонтно-маточных стад, методов выращивания молоди и товарной рыбы в интенсивных и суперинтенсивных технических системах.

В книге представлены сведения о современных рыбоводных системах выращивания (садки, бассейны), средства изготовления комбинированных кормов, механизации и автоматизации, методы кормления рыбы, а также основы проектирования рыбоводных хозяйств.

Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению «Водные биоресурсы и аквакультура».

О чем молчат рыбы

Рыбы — надкласс водных животных, обширная группа челюстноротых позвоночных, для которых характерно жаберное дыхание на всех этапах постэмбрионального развития организма. Рыбы распространены как в соленых, так и пресных водах — от глубоких океанических впадин до горных ручьев. Рыбы имеют большое значение не только для всех водных экосистем как составляющая пищевых цепей, но и для человека — как ценный продукт.

В современной фауне насчитывается свыше 20 тысяч видов рыб и рыбообразных — больше, чем млекопитающих и земноводных вместе взятых. Типичная рыба является холоднокровной и имеет обтекаемое тело, которое позволяет ей быстро плавать.

Изучение рыб уходит в глубокую древность. Находки их останков на местах стоянок древнего человека свидетельствуют о том, что рыба давно является его пищей. Сохранившиеся наскальные рисунки, позволяющие иногда определить вид изображенной рыбы, говорят о том, что человек издавна стал отмечать характерные внешние признаки и, очевидно, черты поведения рыб, то есть начал их изучение.

Первой работой, обобщившей имевшиеся сведения о рыбах и других животных, стала книга великого философа и ученого древности Аристотеля «История животных». В ней описано 116 видов рыб, дано отличие их от других водных обитателей.

Начало планомерному изучению рыб в России положено в XVIII веке академическими экспедициями. Идея их организации принадлежит ученому М. В. Ломоносову (1711–1765 гг.).

Немецкий зоолог Альфред Брем (1829–1884 гг.) известен всему миру как автор знаменитой книги «Жизнь животных», переведенной на многие языки. Брем обладал изумительным даром чувствовать красоту и постепенно смог стать выдающимся стилистом — настоящим художником слова, способным представить на страницах яркие, красочные образы живой природы.

С 1869 по 1974 гг. Брем являлся директором Берлинского аквариума, на территории которого кроме аквариума был создан террариум, в котором содержались крокодилы, черепахи, змеи, и виварий. Все это дало ему возможность хорошо изучить жизнь рыб. В книге даются общий взгляд на жизнь рыб, понятия о разнообразии форм, встречающихся среди всех рыб вообще. Рассказано об их поведении и образе жизни. Также приводится деление на классы, отряды и семейства. Произведения А. Брема будут интересны всем любителям животных.

В России изучением рыбного царства активно занимался Сабанеев Леонид Павлович (1844–1898 гг.) — зоолог, натуралист, классик и популяризатор охотничьего и рыболовного дела. Вклад Сабанеева в науку огромен. Он одним из первых в России доказывал, что богатства отечественной флоры и фауны являются великим национальным достоянием. Свыше ста книг написаны им по вопросам зоологии, ихтиологии, охоты, кинологии, рыбной ловле.

В двухтомнике Л. П. Сабанеева «Рыбы России» популярно изложен образ жизни, повадки и способы уженья почти всех известных в нашей стране пресноводных рыб. В этой работе читатель найдет описание большинства известных в нашей стране пресноводных рыб, их образа жизни, привычек и повадок. А также узнает ценную информацию об эффективных способах уженья рыбы и надежные рекомендации по выбору рыболовных снастей.

Книга рассчитана на самый широкий круг любителей рыбной ловли, ее материалы могут быть полезны специалистам-ихтиологам.

Как самостоятельная наука о рыбах ихтиология получила свое название и  сформировалась во второй половине XIX века, развиваясь в несколько взаимосвязанных эпох, каждая из которых ознаменовалась значительными достижениями.

Наука ихтиология изучает широкий и многообразный мир рыб, населяющих водоемы нашей планеты. Новые материалы о биологии рыб, интенсивное развитие мирового рыболовства, изучение глубоких изменений во внутренних водоемах, развитие аквакультуры пополнили рыбохозяйственную науку новыми сведениями.

Итак, ихтиология — наука о рыбах (в переводе с греческого ихтис — рыба, логос – слово, учение), является одной из древнейших наук на Земле. Выдающийся российский ученый-ихтиолог Л. С. Берг определил ихтиологию как естественную историю рыб. Ихтиолология позволяет проникнуть в удивительный подводный мир, познакомиться с многообразными его обитателями. Изучение рыб и рыболовство связаны общением с природой, дают возможность насладиться ее очарованием, духовно обогатиться, ощутить единство с ней и почувствовать необходимость ее сохранения. В настоящее время ихтиолог не только изучает рыбные ресурсы, но и является их основным защитником. Опираясь на знания биологии рыб, он, прежде всего, разрабатывает меры, обеспечивающие их эффективное естественное воспроизводство. В условиях крупномасштабного гидростроительства, добычи углеводородного сырья в море и другого антропогенного воздействия на экосистему эта задача стала главной для ихтиолога.

Знание физиолого-биохимических особенностей рыб, их отношение к факторам внешней среды позволяет создавать индустриальные предприятия по искусственному воспроизводству и товарному рыбоводству. Это перспективное направление получит особенно большое развитие в XXI веке.

Предлагаемый учебник В. П. Иванова «Ихтиология» состоит из трех частей: общая ихтиология, частная ихтиология (систематика) и управление рыбными ресурсами. Включает разделы: анатомия и физиология, экология, филогения и распространение рыб, систематика и особенности их биологии, промысловое использование, аквакультура, болезни рыб. Особое внимание уделено объектам, обитающим в водоемах России и прилежащих государств, а также промысловым рыбам открытых морей.

Издание предназначено для студентов и аспирантов рыбохозяйственных специальностей. Может быть полезно специалистам рыбоводных хозяйств, ихтиологам, рыбакам-любителям.

Общая ихтиология изучает анатомию, морфологию и физиологию рыб, их экологию и распространение.

В учебнике «Общая ихтиология» представлены лекции известного исследователя и мореплавателя, российского и советского ихтиолога и зоолога, доктора биологических наук, профессора кафедры ихтиологии в Калининградском государственном техническом университете Солдатова Владимира Константиновича, по истории и теории изучения ихтиологии в СССР. В нем раскрываются теоретические основы ихтиологии — внешние признаки, внутренний скелет, анатомия, общая биология, влияние окружающей среды. Текст лекций представлен без изменений по изданию 1934 г.

Книга будет полезна студентам-биологам, ихтиологам, а также всем, кто занимается рыбным промыслом или самостоятельными исследованиями в области ихтиологии.

Многих завораживает таинственный мир подводных глубин. И как же хочется иметь кусочек такой красоты у себя дома и любоваться им! А нет ничего невозможного! Книга Д. В. Тарнуева «Декоративное рыбоводство» — это руководство к действию. Из неё вы узнаете об устройстве аквариума и уходе за ним, видах аквариумов, формировании водной среды, контроле качества воды, технических средствах при эксплуатации аквариума, а также о квартирантах, которые будут там жить и радовать вас.

Установлено, что наличие аквариума помогает поддерживать оптимальную влажность воздуха, снимает нервное напряжение и даже способствует нормализации кровяного давления. Аквариумистика или поддержание и разведение рыбы в домашних условиях представляет собой спокойную и расслабленную развлекательную деятельность, поскольку рыбы являются теми животными, за которыми можно просто наблюдать, нет такого прямого контакта, который вы можете иметь с другими домашними животными. Аквариумистика имеет большое научное и прикладное значение, позволяя моделировать водные экосистемы, экспериментально изучать вопросы ихтиологии, ихтиопатологии, этологии, физиологии, генетики и многие другие. Она решает многообразные задачи: декоративные, просветительные, научные, экономические.

Книга будет интересна всем, кто увлекается водным миром и рыбками.